炒馒头片是一道非常简单易学的家常菜，即使是手残党也能轻松掌握。首先，准备几个馒头，将它们切成均匀的片状，厚度大约在0.5厘米左右。切好后，可以将馒头片放在盘中，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟，这样可以使馒头片更加入味。
接着，热锅倒油，油温升高后，放入馒头片煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，然后倒入适量的鸡蛋液，炒熟后盛出。最后，将煎好的馒头片和炒好的鸡蛋一起放入锅中，加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，快速翻炒均匀，即可出锅。
整个烹饪过程非常简单，不需要太多的技巧，只要掌握好火候和时间，就能做出美味的炒馒头片。这道菜不仅口感香脆，而且营养丰富，非常适合作为早餐或者晚餐。所以，手残党们也可以放心尝试，相信你会喜欢上这道简单又美味的炒馒头片的！