家人们！今天要分享一道超级简单快手、好吃到舔盘的家常西红柿烧牛肉！这道菜简直是为手残党量身定做的，不需要任何高深厨艺，几分钟就能搞定，保证让你和家人吃到满意！准备好迎接这场味蕾的盛宴了吗？
首先，我们准备主要食材：牛肉块（最好选择肥瘦相间的部位，比如牛腩或者牛腱子），西红柿（两个足够），还有葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉等调味料。牛肉可以提前用料酒、生抽、盐和一点淀粉腌制一下，这样更入味。
接下来，热锅凉油，放入姜片、蒜片和葱段炒香，然后倒入腌制好的牛肉块，快速翻炒至牛肉变色，加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让牛肉上色入味。
然后，将西红柿切块，放入锅中，加一点点糖（提鲜）和适量的水，大火烧开后转小火，让西红柿煮出汁水。期间可以适当翻动，防止糊锅。等西红柿变得软烂，汤汁浓郁时，再加入适量的盐和胡椒粉调味。
最后，大火收汁，直到汤汁变得稍微粘稠，就可以出锅了！将烧好的西红柿牛肉浇在米饭上，那画面简直太美了！酸甜开胃的西红柿汁完美地融合了牛肉的浓郁，每一口都是享受！
怎么样，是不是超级简单？快动手试试吧，保证你和家人都会爱上这道家常西红柿烧牛肉！