夏日炎炎，家常菜不仅要美味，还要清爽解腻。今天就来分享一道夏日家常美味，黄瓜猪肉馅这样做最香的制作方法。
首先，准备新鲜的黄瓜和猪肉。猪肉选择带点肥的，这样馅料会更加香滑多汁。将猪肉洗净，剁成肉末，黄瓜去皮去籽，切成小丁。
接下来，将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。然后，加入适量的葱姜末，继续搅拌均匀。最后，加入切好的黄瓜丁，轻轻拌匀，不要过度搅拌，以免黄瓜出水。
在锅中热油，将拌好的肉馅倒入锅中，用中火煎至金黄色，然后翻面再煎一会儿，直到肉馅熟透。最后，撒上一些葱花，增加香气。
这样一道香脆可口的黄瓜猪肉馅就完成了，非常适合夏日食用。搭配米饭或者面条，都是不错的选择。希望你喜欢这道夏日家常美味！