夏日开胃小秘诀，凉拌牛肚丝这样做才好吃！

夏日炎炎，食欲不振？试试这款凉拌牛肚丝，清爽开胃，制作简单又美味！首先，将新鲜牛肚清洗干净，放入沸水中焯烫至熟透，捞出后放入冷水中浸泡，待冷却后切成细丝。接着，将牛肚丝沥干水分，加入适量的生抽、香醋、蒜末、辣椒油、芝麻酱和少许糖，拌匀即可。如果喜欢更丰富的口感，可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等蔬菜，增加清爽度。最后，撒上一些炒香的白芝麻，提升香气。这样制作出的凉拌牛肚丝，口感爽脆，味道鲜美，非常适合夏日食用，让你轻松开胃，大快朵颐！