导语：早餐想吃面条的朋友们，这里有一个简单易学的做法推荐给你们，保证色香味俱佳！
大家好，我是美食分享者傻姐。生活中，美食和美景是绝对不能辜负的。虽然立秋后天气依然酷热难当，但我要分享给大家一道适合夏天吃的面条做法。这么热的天气，很多人可能不愿意在厨房里汗流浃背地烹饪，那么这道简单爽口的面条做法绝对是你的首选。今天我要和大家分享一个独特的面条吃法，既开胃又容易消化，我家一周要吃六次，真的太香了，一起来学习吧。
面条有许多种做法，比如炸酱面、豆角焖面和阳春面等，每一种都有其独特之处。而在我们当地，有一种特色吃法叫做清汤面。一听名字就知道，这道面食清淡不油腻。虽然看起来很清淡，但口感却十分鲜美，甚至比肉还要香。最重要的是，它的做法超级简单，如果你还没尝试过，一定要试试看，绝对会让你上瘾。
制作清汤面所需的食材非常简单：面条、葱花以及味极鲜、蚝油和香油等调料。
具体步骤如下：
第一步：适量香葱切成葱花，注意只要葱叶部分，口感更鲜嫩。将切好的葱花放入大碗中，加入适量的味极鲜、蚝油和香油，然后倒入刚烧开的开水，一碗清汤就调好了。食材和调料越少，口感越自然鲜香。你也可以尝试打个蛋花，但我觉得不加鸡蛋更美味。
第二步：烧一锅水，水开后下面条，记得在煮的时候加入小半勺盐，这样煮出来的面条更有弹性。这是一个非常实用的小技巧。
第三步：准备一碗纯净水。将煮熟的面条捞出后用冷水过凉，这样处理后的面条口感特别爽滑。
第四步：将面条装入小碗，舀入清汤，搅拌均匀即可享用。这样，一道简单美味的清汤面就轻松完成了。成本不到2元钱，就能轻松解决全家人的早餐问题。比吃炸酱面还要香，比油条好吃百倍。
烹饪小贴士：1、制作清汤面时，只使用葱叶部分。2、清汤面的美味之处在于食材简单，少油少盐，吃完胃很舒服。3、煮熟的面条一定要过凉，这样口感才会清爽。
