你是否因为想要为家人制作营养又美味的餐点而苦于时间和厨艺的限制呢？别担心，今天我要教你几道简单的玉米面食谱，让你轻松做出美味又健康的饭菜！这些菜肴不仅适合老人和小孩，而且易于消化，全家人都会喜欢。
香飘四溢的玉米面饼，唤醒你的味蕾
玉米面饼是家常菜中的明星。它有着柔软的面团和淡淡的玉米香味。早上吃一块热腾腾的玉米面饼，配上一杯豆浆，真是美味！那么，如何制作呢？
所需材料：玉米面150克、普通面粉50克、酵母3克、白糖5克、适量的温水以及少许油（还可以准备黑芝麻或白芝麻作为装饰）。
制作步骤：
1. 将玉米面、面粉、酵母和白糖混合均匀。
2. 慢慢加入温水，搅拌成面团后揉至光滑。
3. 放在温暖处发酵至两倍大（大约需要1-2小时，视温度而定）。
4. 揉面团以空气，然后分成小块。
5. 将小块面团擀成薄片，刷上油或撒上芝麻作为装饰。
6. 平底锅加热后，用小火煎制，直到两面金黄即可享用。非常简单吧？
香甜的玉米面发糕，下午茶的最佳选择
玉米面还可以制作香甜的发糕。它蓬松柔软，搭配红枣，是下午茶的绝佳选择！小朋友也会非常喜欢！
所需材料：玉米面150克、普通面粉50克、白糖20克、酵母3克、适量的温水、红枣和葡萄干以及一个鸡蛋。
制作步骤：
1. 用开水烫熟玉米面，然后让其冷却。这样可以使发糕更加蓬松。
2. 将酵母溶于温水，并加入白糖和鸡蛋搅拌均匀。
3. 将烫熟的玉米面、面粉、红枣碎以及葡萄干与酵母液混合，揉成面团。
4. 放置温暖处发酵至两倍大。
5. 将面团倒入模具中，蒸20分钟后关火，再焖5分钟即可取出。
6. 晾凉后切块享用，甜蜜又满足！
简单易做的营养早餐——玉米面粥
最后推荐的是玉米面粥。它简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人。
所需材料：玉米面50克、大米50克（小米30克可选）、几颗红枣和桂圆以及适量的莲子（可选）。
