凤梨心为啥不能吃？小心吃出肠胃炎！

凤梨心之所以不能吃，主要是因为它含有一种叫做“凤梨蛋白酶”的物质。这种酶会分解蛋白质，如果食用了未经处理的新鲜凤梨心，可能会对胃肠道造成刺激，引起不适，甚至导致肠胃炎。此外，凤梨心还可能含有一些微小的硬质颗粒，食用时容易划伤口腔和消化道黏膜。因此，为了保护自己的健康，建议不要食用凤梨心。如果非常喜欢凤梨的味道，可以选择食用成熟的凤梨果肉，或者将凤梨心煮熟后再食用，以降低其对人体的影响。但总的来说，为了保证食品安全和健康，最好还是避免食用凤梨心。