想要制作香喷喷的韭菜盒子，其实并不复杂，下面我将为您提供一个超简单家常韭菜盒子馅的做法，手把手教您完成这道美味。
首先，准备材料：韭菜、鸡蛋、猪肉末、盐、酱油、胡椒粉、香油、葱姜末等。韭菜洗净后切碎，鸡蛋打散炒熟后切成小块，猪肉末炒至变色。接着，将炒好的鸡蛋、猪肉末和韭菜放入一个大碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、香油和葱姜末，搅拌均匀，制成馅料。
在制作韭菜盒子时，将面粉与水混合和成面团，醒发一段时间后，擀成圆皮，包入馅料，捏紧边缘，制成一个个小巧的盒子。最后，将韭菜盒子放入预热的油锅中，小火慢炸至金黄酥脆即可。
这样制作出的韭菜盒子外酥里嫩，馅料鲜美多汁，非常适合作为家常便饭或小吃。您可以根据自己的口味调整馅料的比例，添加其他喜欢的食材，如虾皮、豆腐等，使韭菜盒子的味道更加丰富多样。希望您能尝试制作，享受美味到停不下来的韭菜盒子！