哇，听起来就超级诱人！想要做出外酥里嫩、好吃到停不下来的油炸小饺子，其实并不复杂，跟着这几步，你也能轻松掌握：
首先，准备饺子皮和馅料。馅料可以根据自己的喜好选择，比如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等等，确保馅料调得咸香适口。然后将馅料包入饺子皮中，捏紧边缘，做成小巧玲珑的饺子形状。
接下来，是关键步骤——油炸。将饺子放入热油中，用中小火慢慢炸制。注意火候，不要太大，以免外皮炸焦而内馅未熟。炸至饺子浮起，颜色金黄酥脆，就可以捞出沥油了。
最后，撒上适量的椒盐或者蘸上自己喜欢的酱料，趁热享用。外酥里嫩的油炸小饺子，香气四溢，口感丰富，绝对让你一吃就停不下来！快动手试试吧，享受美食带来的快乐！