是的，电冰箱在运行过程中出现外壳发烫现象是完全正常的，这是因为冰箱在制冷的同时，必然会产生一定的热量。冰箱的制冷系统通过压缩机、冷凝器等部件工作，这些部件在运行时会产生能量损耗，这部分能量主要以热量的形式散发出来，因此冷凝器所在的部位（通常在冰箱背面或底部）以及冰箱外壳的温度会升高。
这种散热是冰箱正常运行的必要过程。冰箱内部的压缩机、冷凝器等部件需要将吸收了内部热量的制冷剂进行压缩和散热，使得制冷剂能够释放热量，从而降低冰箱内部的温度。如果冰箱不能有效地散热，那么制冷系统就无法正常工作，导致制冷效果下降，甚至可能损坏冰箱。
因此，当发现电冰箱外壳发烫时，不必过于担心，这是正常的现象。但是，如果发烫程度异常严重，或者伴随着其他异常噪音、异味等现象，那么可能就需要检查冰箱是否存在故障，及时联系售后服务进行维修。同时，在日常使用中，也要确保冰箱周围的通风环境良好，避免堵塞散热通道，影响散热效果。