礼饼是福州十邑地区的传统糕点，制作技艺精湛。以梗米、糯米和面粉揉成的皮，内馅包含冬瓜条、肥膘肉、葱花、花生、芝麻及时令果仁等丰富食材。其中，特处在于肥膘肉经过精心腌制，去膜除筋，口感清脆而不油腻，令人回味无穷。
谢万丰是福州传统食品中的佼佼者，其咸甜礼饼为福州老字号，历史悠久，已有150年之久。谢万丰的礼饼以皮薄馅香、口感细腻著称，甜度适中，不会过于甜腻。内馅丰富多样，包括冬瓜条、肥膘肉、葱花等食材，每一口都能品尝到不同的口感。除此之外，谢万丰还推出了花生糕、乌豆糕等其他口味的糕点，同样值得一试。
福州的百饼园也是知名的小吃店，其礼饼为福州十大名小吃之一。百饼园的礼饼口感清爽，甜度适宜，特别加入了蛋黄和榄仁，使口感更加丰富多彩，散发出独特的香气。其礼饼馅料丰富多样，包括蛋黄、榄仁、芝麻、瓜子仁等，每一口都能感受到不同的口感和香气。
礼饼作为福州十邑地区的传统糕点，在福州拥有悠久的历史和深厚的文化内涵。谢万丰和百饼园的礼饼都是福州的老字号品牌，以其出色的口感和独特风味成为福州不可或缺的美食之一。无论是品尝咸甜礼饼还是探索其他口味的糕点，都能让人领略到福州独特的美食文化。
