可爱造型、馅料丰富的小包子深受孩子们的喜爱。而且荤素搭配有助于宝宝摄取多样化的营养。对于那些不知道如何揉面、擀皮，甚至包包子的朋友们，其实有一种轻松的方法：使用馄饨皮来包裹馅料，既不需要揉面也不用擀皮，非常方便又省时。即使你不太会包，只要封住口就行。
蒸好的包子晶莹剔透，散发着诱人的热气，看上去就让人食欲大增。这是拾味爸爸推荐的食谱，适合所有喜欢美食的朋友们，尤其适合那些对食材不过敏的宝宝。他是一位豆果美食官方认证达人，他的每道菜都有独特的小妙招。如果你喜欢他的食谱，记得收藏并关注他的账号哦！
以下是制作这道美食的用料和步骤：
用料：
馄饨皮 10张、虾仁 50g、包菜 30g、胡萝卜 70g、鸡蛋 1个以及柠檬一片。
步骤：
一、将虾仁切成小丁，加入柠檬汁搅拌均匀，腌制10分钟，同时准备其他食材。
二、将胡萝卜和包菜切成细丝。
三、打散鸡蛋液，热锅少油，炒散成蛋碎后盛出待用。
四、再倒油，放入胡萝卜丝翻炒2分钟，然后加入包菜丝和虾仁丁，搅拌翻炒约2分钟。
五、将炒好的馅料与蛋碎混合均匀。
六、取一张馄饨皮，四周抹上清水，放入馅料，像包包子一样收口捏紧。注意馅料不要太多，避免破皮。
七、在容器上刷一层薄油或垫上纱布，防止粘连。将包好的小蒸包收口朝下放入蒸锅中。
八、使用冷水上锅，水开后转中小火蒸约6分钟，即可出锅。
小贴士：
工具：蒸锅、炒锅。熟练耗时：约40分钟。参考月龄：11个月及以上，适合对以上食材不过敏的宝宝。
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