想要制作出鲜香可口、超级好吃的竹笋包子馅，关键在于调料的搭配和火候的掌握。首先，准备新鲜的竹笋，切成细末。其次，调料是灵魂，需要准备适量的生抽、老抽、蚝油、糖、盐、鸡精、姜末、蒜末和香油。生抽和老抽提供基础鲜味和色泽，蚝油增加海鲜的鲜甜，糖和盐调味，鸡精提鲜，姜末和蒜末去腥增香，香油则是在最后加入，使馅料更加香浓。
在炒制过程中，先将姜末和蒜末放入锅中爆香，然后加入竹笋末，大火快速翻炒，使竹笋的水分蒸发，更加香脆。接着，加入生抽、老抽、蚝油、糖和盐，翻炒均匀，让调料充分渗透到竹笋中。最后，加入鸡精，再翻炒几下，出锅前淋入香油，拌匀即可。
这样制作出的竹笋包子馅，不仅鲜香可口，而且营养丰富，非常适合作为早餐或晚餐的主食。无论是搭配包子皮，还是单独食用，都能让人回味无穷。