蒸扇贝粉丝蒜蓉是一道简单易学、鲜美又下饭的家常菜。想要轻松学会做这道美味佳肴，可以按照以下步骤进行：
首先，准备新鲜的扇贝，将扇贝肉与壳分离，清洗干净。然后，将粉丝用温水泡软，切成适当长度。
接下来，调制蒜蓉酱料。将大蒜剁成蒜末，加入适量的生抽、蚝油、糖、盐和香油，搅拌均匀。
将泡软的粉丝铺在扇贝肉上，再均匀地撒上蒜蓉酱料。最后，将扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直到扇贝肉熟透。
出锅后，可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜增添风味。这道蒸扇贝粉丝蒜蓉色泽诱人，口感鲜嫩，蒜香四溢，非常适合搭配米饭食用。
制作这道菜的关键在于扇贝的新鲜程度和蒜蓉酱料的调配。只要选材新鲜，调味得当，就能轻松做出美味可口的蒸扇贝粉丝蒜蓉，让家人朋友赞不绝口。