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先前，我也曾尝试用烤地瓜为孩子们制作午后的小甜点。
如果你也厌倦了地瓜的口感，那么，试试芋头如何？
秋天的芋头正是时令佳品，无论是作为甜品还是烹饪的主材，都能散发出令人难以抵挡的香气。
我所创作的这款芋头饼，制作步骤与常规甜品大不相同。只需要将芋头擦丝，加入糯米粉和玉米淀粉，上锅蒸制，再撒上白芝麻，就能制作完成。
蒸熟后的芋头饼，质地柔软且糯滑，若再放入空气炸锅稍作烤制，外皮便会变得酥脆。
这样外酥内嫩的口感，绝对不输哦！
所需食材：芋头200克、糯米粉35克、玉米淀粉15克、白糖一勺、盐一勺、白芝麻适量。
是否适合作为主食：此食物可成为宝宝的主食选择。
适合月龄：适合12个月以上的宝宝食用。
难易程度：制作过程简单无难度。
制作时间：大约30分钟。
温馨提示：请确保宝宝对文中提及的食材无过敏反应。
- 步骤一 -
准备食材：将芋头削皮后切成薄片，再切成小条。
- 步骤二 -
在芋头条中加入糯米粉和玉米淀粉。
- 步骤三 -
加入少许盐和糖进行调味。
- 步骤四 -
略微加点水，使芋头条稍微。
- 步骤五 -
将芋头条均匀裹上面糊，直至没有干粉残留。
- 步骤六 -
准备一个碗，铺上烘焙纸，将芋头条压实。
- 步骤七 -
上锅蒸15分钟至熟透成型。
至此已基本熟透，但若希望更成形些，请继续后续步骤。
- 步骤八 -
若喜欢更焦香的口感，可将芋头饼切块后放入空气炸锅，以180度烤制10分钟。
- 步骤九 -
撒上白芝麻后即可出锅，此时的外酥内糯的芋头饼香气四溢，务必趁热享用！
前阵子，“宝宝营养辅食”公众号进行了一次小调查。
据调查结果显示，众多妈妈们对于具有特定功能的食谱有着强烈需求，如预防宝宝贫血、增强钙质摄入的食谱等。