甘麦大枣汤这一经典方剂记载于张仲景的《金匮要略》之中，书中明确指出：“妇人脏躁，喜悲伤欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之”。
此方主要由小麦、甘草、大枣三种天然药材构成。
所谓“脏躁”，从字面上理解，“脏”指的是五脏六腑，特别是心脏，“躁”则是指躁动不安。脏躁实际上是指由于长期忧思过度，导致心阴受损，脏阴不足，进而使得心神不宁，无法保持正常的心理状态。
在现代医学中，“脏躁”的症状与多种疾病相似，包括焦虑症、抑郁症、失眠症、神经衰弱、窦性心动过速、心脏神经官能症，以及部分精神疾病和更年期综合征等，这些疾病都表现为心阴不足的症状。
“脏躁”的具体症状表现在《金匮要略·五脏风寒积聚病》中也有详细的记载：
邪哭使魂魄不安者，血气少也；血气少者属于心，心气虚者，其人则畏，合目欲眠，梦远行，而精神离散，魂魄妄行。
1、喜悲伤欲哭、邪哭
患者常常无故悲伤哭泣，对事物过度敏感，喜怒无常，容易哭泣，情绪低落。
2、魂魄不安
患者会感到心烦意乱，坐卧不宁，注意力难以集中，精神恍惚。
3、其人多畏，合目欲眠，梦远行
患者容易惊恐，害怕，喜欢独处暗室，不愿与人交流，失眠，多梦，四肢无意识地乱动，言行异常。
4、精神离散，魂魄妄行，数欠伸。
患者的记忆力会逐渐减退，容易忘事，感觉魂不守舍，甚至出现幻觉，喜欢叹息，精神困倦，哈欠连天。
5、血气少，阴气衰
患者常感口干，出汗过多，大便秘结。
甘草小麦大枣汤：养心安神，和中缓急
小麦
小麦：味甘微寒，《内经》中有“心病者，宜食麦”的说法。小麦具有养心阴、益心气、安心神、除烦热的作用，是此方的主药。
大枣：甘平质润，能够补益中气，养心脾之血，滋润脏腑。
甘草：补中益气，缓肝急，调和诸药。
现代研究表明，甘麦大枣汤具有明显的舒缓神经、镇静、抗焦虑作用，是治疗“脏躁”的常用方剂。
在日常生活中，男女老少都可能出现“脏躁”的症状，常常表现为情绪低落，不自主地想哭，敏感易怒，一点小事就焦虑不安，思虑重重，失眠多梦，健忘，小儿夜啼不安，坐不住，注意力不集中等，这些症状都属于心阴不足的表现，均可使用甘麦大枣汤进行调理。
甘麦大枣汤的取材非常方便，只需准备适量的甘草、大枣、小麦，加水800ml，大火煮沸后转小火煮到汤水剩下一半，去渣取汁，饮用汤液即可。
也可以将三味药用开水冲泡，闷一会儿，代茶饮。
甘麦大枣汤味道甘甜，略带滋腻，糖尿病患者及痰湿盛、舌苔厚腻者不宜服用。