前些日子,范儿姐和几位朋友相约了一场下午茶,地点选在了一家从北京搬迁至成都的精致甜品店。这家店虽然源自京城,价格上却并不让人咋舌,毕竟若是一口蛋糕就要一万,一个蛋糕价值百万,那差不多就能在成都购置一套房产了!此言非虚,成都桐梓林区域确实新开了一家名为黑天鹅蛋糕的店,其价格之高令人惊叹。
(左侧橱窗展示的是“举世倾羡”,右侧则是“两情相悦”)
最为引人注目的当属这两款陈列在橱窗中的蛋糕,分别是“举世倾羡”与“两情相悦”。
范儿姐:这款(指向左图)蛋糕售价高达19万多元,通常需要提前预订很久吧?
店员:您指的是这款价值190多万的蛋糕吗?
范儿姐:1…190万?实在不好意思打扰了。
为何蛋糕的价格竟能与房产相媲美?店员解释道,黑天鹅蛋糕选用的大多是进口原料,尤其是来自马达加斯加和法国的巧克力,淡奶油与牛奶则源自欧洲。而且,每个蛋糕上的天鹅造型都是手工精心制作的。
黑天鹅蛋糕与全球顶尖的甜品大师、设计大师以及顶级原料供应商建立了全面合作关系,在产品与形象上均达到了极致水准。
日常销售的单层蛋糕价格虽不及iPhoneX昂贵,但价格区间在3000至800元不等,其中1299元一款的蛋糕适合4至6人享用,人均消费大约在200至300元。
此外,还有一些甜品小蛋糕,价格约为1200元,相当于附近好利来店价的五倍。
不过,店内也有一些较为亲民的马卡龙、面包和冰淇淋,单价仅在20至30元。
整家店采用黑白色调的简约装修风格,营造出高级感,屋顶的星空设计更是充满梦幻色彩。玻璃柜中陈列的一排排小蛋糕精致而美观,LED大屏与冷束光营造出一种艺术展览的氛围。

餐桌上铺满玫瑰花瓣,摆放着精致的餐具,还有特制的用餐人名牌,让人仿佛置身于备受宠爱的公主小妹之中。
这家店的环境确实舒适宜人,颜值即正义,装修格调令人心动,就连厕所都拍得十分漂亮。
不仅店面颜值高,店员的颜值也同样出色,小姐姐们温柔体贴,小哥哥们则十分周到。当进入餐区时,小姐姐帮忙撩起帘子,范儿姐的心跳都漏了一拍(这颜值,与其说是撩帘子,不如说是撩人!)
展示厅与下午茶用餐厅之间隔着一道薄白纱,既梦幻又具有私密性。
范儿姐点了两份下午茶套餐。英式下午茶由法国米其林三星餐厅首席甜品主厨长江桂子女士精心打造,融合了深厚的法式甜品工艺与精致到毫厘的日式美学。
套餐包含三盘,最上层是甜品,中间是咸品,最后是糕点。与成都一些星级酒店的老品牌下午茶相比,食材更显新鲜与精致。
甜点中印象最深刻的是黑天鹅泡芙,小巧的天鹅造型精致无比,巧克力味道浓郁,即使吃不到几千几万的巧克力蛋糕,这只mini小天鹅也能让人大饱口福。百香果巧克力饼干也颇具特色,一口咬下是巧克力味,细细品味又能感受到百香果的香气,属于层次丰富的味感体验。
咸点中最喜欢的是嫩煎鲜虾堡。超Mini的汉堡看起来十分可爱,但里面的虾却个头很大。迷你三明治同样尺寸虽小,但里面的培根却十分实在。
荔枝莓果冰点杯,漂亮的服务员小姐姐表示搅碎后更好吃,但范儿姐觉得分层享用更能带来惊喜。砂糖、荔枝肉、布丁、椰子干、莓果……配料丰富得令人惊叹。
法式下午茶更偏向甜品类,价格为398元/套(含茶)。第一道是甜品“融雪”,属于水果类的清爽甜品,主要成分有椰子、荔枝、茉莉、香梨雪芭。
第二道是“星辰”,将70%浓度的黑巧克力酱倒在一颗巧克力球上,融化后,两种不同苦味的巧克力混合山核桃和香梨,既有坚果的香气,又有水果的清香。特别喜欢混合后的巧克力口微苦,尾调微甜的回味。
第三道是“日出法兰西”,主要由开心果舒芙蕾、樱花果冻、天使乳酪冰淇淋三个单品组合。其中最喜欢的是天使乳酪冰淇淋酸甜的口味。冰淇淋入口即化,酸甜中带着奶香。
最后简单科普一下,黑天鹅是2010年推出的顶级蛋糕品牌,是好利来倾力打造的中国最顶级蛋糕。由于进口原料制作问题,全国分店都分布在北方,因此成都店是南方首家分店。
是不是万万没想到?现在吃个好利来也变得如此昂贵!
范儿姐名媛本媛认为,其实还是很值得去体验一番的,至于那个199万的蛋糕嘛,还是等中彩票吧…