家常做法让熟牛心秒变美味下酒菜

家常做法让熟牛心秒变美味下酒菜：

材料：熟牛心、青蒜、姜蒜、辣椒等。

步骤：

1. 将熟牛心切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜和辣椒炒香。

3. 加入牛心片翻炒，可加入适量盐、料酒、酱油等调味料。

4. 炒至牛心变色，加入青蒜翻炒几下。

5. 最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

这道家常做法简单易学，将熟牛心烹饪成美味下酒菜，口感鲜美，营养丰富，是聚餐时的不错选择。