百科知识家常籽乌鱼做法大公开，让你轻松学会做美味佳肴 由28百科知识网打开2025-09-252025-09-25 家常籽乌鱼做法大公开，让你轻松学会做美味佳肴！首先，准备好新鲜的乌鱼，去鳞去内脏清洗干净。将乌鱼切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。接着，热锅倒油，将腌制好的乌鱼块两面煎至金黄，捞出备用。另起锅，爆香蒜末、姜末、干辣椒，加入乌鱼块，烹入生抽、老抽、糖、料酒，加水没过鱼块，大火烧开后转小火炖煮20分钟。最后，撒入葱花，大火收汁，出锅装盘即可。这道家常籽乌鱼色香味俱佳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐享用。祝您做菜愉快！