家常皮蛋豆苗汤，鲜美又开胃，做法超简单，是暖心暖胃的快手汤首选！只需几样家常食材，就能轻松搞定一顿美味又健康的汤品。
【食材】：
– 皮蛋1个
– 豆苗一把
– 姜几片
– 食用油适量
– 盐适量
– 鸡精或味精适量（可选）
【做法】：
1. 准备食材：皮蛋去壳，切成小块；豆苗洗净，沥干水分；姜切片。
2. 烧热锅，加入少量食用油，放入姜片炒香。
3. 加入适量的清水，大火烧开。
4. 水开后，放入切好的皮蛋块和豆苗，用中火煮约2-3分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精（可选），调味后即可关火。
6. 将汤盛入碗中，撒上少许葱花点缀（可选），即可享用。
这碗汤色香味俱佳，皮蛋的鲜香与豆苗的清甜完美融合，既满足了口腹之欲，又暖胃暖心。做法简单快捷，非常适合忙碌的日常生活。快试试这道美味又健康的家常皮蛋豆苗汤吧！