制作家庭面包其实并不复杂，即使是新手小白也能轻松学会。首先，你需要准备一些基本的原料，比如高筋面粉、酵母、糖、盐和牛奶或水。这些材料在超市都能轻易买到。
接下来，按照食谱的比例将所有材料混合在一起。通常，你会先将面粉和糖混合，然后加入盐，接着加入温牛奶（或者温水，温度大约在35摄氏度左右，手摸感觉不烫即可）。将酵母单独用一点温水溶解后，也加入面粉中。
用筷子或手将所有材料搅拌成团，然后转移到案板上开始揉面。揉面的过程虽然有点累，但这是让面包有筋性的关键步骤。你可以将面团揉到表面光滑，这样面包烤出来才会松软可口。
揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵。发酵的时间大约需要1到1.5小时，当面团膨胀到原来的两倍大时，就说明发酵完成了。
发酵好的面团进行排气，然后分割成你想要的形状，放在烤盘上，再进行第二次发酵，大约30分钟。发酵完成后，可以在面团表面刷一层蛋液，撒上一些芝麻或白芝麻，这样烤出来的面包颜色会更漂亮。
最后，将面包放入预热好的烤箱中，用180摄氏度左右烤15到20分钟，直到表面金黄即可出炉。刚出炉的面包香气扑鼻，口感松软，绝对会让你回味无穷。通过几次尝试，你就能掌握家庭面包制作的诀窍，享受烘焙的乐趣了。