哇！家常枸杞芽简直是藏在身边的“神仙食材”，营养又美味，还特别适合快手家常菜！赶紧学起来，解锁它的神仙吃法！
【神仙吃法大公开】
1. 枸杞芽清炒 (最简单快手)
做法: 新鲜枸杞芽洗净，去掉老根。热锅冷油，下蒜末爆香，倒入枸杞芽快速翻炒，加少许盐、蚝油（或生抽+少许糖）调味，炒至枸杞芽变软即可出锅。口感清脆，鲜美无比！
Tips: 枸杞芽很嫩，炒的时间不宜过长，保持翠绿和脆感。
2. 枸杞芽肉片/肉丝炒 (荤素搭配，营养满分)
做法: 猪肉（或虾仁、鸡肉）切丝/片，用少许生抽、料酒、淀粉腌制一下。枸杞芽洗净。锅中先炒肉片变色，盛出。再下蒜末炒香，倒入枸杞芽快速翻炒，放入之前炒好的肉片/肉丝，加适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
Tips: 这样做能更好地保留枸杞芽的清甜和肉类的香味。
3. 枸杞芽鸡蛋汤 (鲜美快手汤)
做法: 鸡蛋打散备用。锅中烧开水，放入枸杞芽煮一小会儿（约1分钟），捞出。另起锅烧少许油，下蒜末爆香，倒入适量水烧开，淋入鸡蛋液，用筷子划散成蛋花，再放入枸杞芽，加少许盐调味即可。
Tips: 汤色翠绿，口感滑嫩，喝下暖暖的很舒服。
4. 枸杞芽馅料 (包饺子/包子/馅饼)
做法: 枸杞芽洗净，焯水后切碎。可以和猪肉、韭菜、香菇等一起搅拌成馅，用来包饺子、包子或者做馅饼。不需要太多调味，枸杞芽本身的鲜味就足够了。
Tips: 焯水可以去除一点涩味，口感更好。
5. 枸杞芽拌凉菜 (清爽解腻)
做法: 枸杞芽洗净，焯水过凉。加入蒜末、盐、糖、生抽、醋、香油（可选辣椒油）等调味料，拌匀即可。也可以加点花生米或粉丝一起拌。
Tips: 清爽开胃，夏天吃特别棒！
【小贴士】
选购枸杞芽时，选择鲜嫩、翠绿、无黄叶、无病虫害的。
枸杞芽比较容易熟，烹饪时间不宜过长。
枸杞芽性微寒，脾胃虚寒的人不宜多吃，或者烹饪时可以加一点点蒜末、姜丝来中和。
赶紧动手试试这些神仙吃法吧！简单又美味，让枸杞芽成为你家餐桌上的常客！