核桃作为我们日常生活中常见的坚果，不仅美味，而且营养价值极高。那么，如何正确地吃核桃，才能让它既健康又美味呢？下面就来揭秘一下。
首先，核桃的吃法多种多样。可以直接吃，也可以将其加入菜肴、甜品中，或者磨成粉末加入牛奶、酸奶中。直接吃核桃时，建议选择带壳的，这样可以更好地保护核桃的营养不被破坏。用核桃仁做馅料，如制作核桃酥、核桃面包等，也是不错的选择。
其次，核桃的食用量要适量。虽然核桃营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良。一般来说，每天食用30克左右的核桃就足够了。
此外，核桃的保存也很重要。核桃容易受潮变质，所以应将其存放在阴凉、干燥的地方，或者放入冰箱冷冻保存。这样可以延长核桃的保质期，更好地保持其营养。
最后，吃核桃时要注意细嚼慢咽。核桃含有丰富的油脂和蛋白质，如果狼吞虎咽地吃，可能会影响消化吸收。所以，在享受核桃的美味的同时，也要注意养生。
总之，正确地吃核桃，可以让它成为我们健康饮食的好伴侣，让我们在享受美味的同时，也能获得丰富的营养。