你好！我是王大厨，今天来教大家做一道家常美味的芸豆角炖鸡腿。
对于喜欢土豆的朋友们，也可以尝试加入一些土豆，味道同样很棒。
接下来，让我们开始制作芸豆角炖鸡腿吧！
所需材料：
大鸡腿2只、芸豆（扁豆）200克、葱花5克、姜末3克
制作步骤：
1. 将芸豆（扁豆）洗净并切成段。
2. 接下来，将鸡腿洗净后剁成小块。
3. 在热锅中倒入适量油，放入芸豆（扁豆）翻炒，待颜色变绿后盛出。
4. 锅中再次热油，放入切好的葱花和姜末炒香。
5. 香味四溢时，放入鸡块进行翻炒。
6. 翻炒均匀后，加入5克生抽继续翻炒。
7. 接着，加入清水，水量要没过鸡块。
8. 放入切好的芸豆（扁豆）。
9. 调入5克盐，搅拌均匀。
10. 转小火，盖上锅盖炖煮30分钟。
11. 炖煮时间到后，加入1克味精，然后出锅。
12. 一道美味的芸豆角炖鸡腿就制作完成了！
小贴士：
1. 这道菜品使用的豆角是扁芸豆，你也可以使用四季豆、油豆等其他豆角品种。
2. 想要让这道菜品更有滋味，收干汤汁是关键，这样吃起来更加美味。
3. 如果你喜欢排骨炖豆角的组合，也可以尝试用这种方式来制作，相信你会喜欢上它的味道。
希望大家喜欢这道家常菜肴，享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣！
