糖炒核桃仁是一道非常受欢迎的零食，不仅香甜可口，而且制作过程简单易学，非常适合在家制作。下面我将为您介绍如何制作糖炒核桃仁。
首先，准备新鲜的核桃仁。您可以选择购买现成的核桃仁，也可以自己将核桃敲开取出。将核桃仁洗净晾干，确保没有水分残留，否则炒的时候容易粘锅。
接下来，准备适量的白糖。糖的比例可以根据个人口味调整，一般建议核桃仁和白糖的比例为1:1。
将核桃仁放入锅中，用小火慢慢翻炒。翻炒过程中，要不断用锅铲搅拌，防止核桃仁粘锅。当核桃仁开始变黄，散发出香味时，加入白糖，继续翻炒。
翻炒至白糖完全融化，并且均匀地裹在核桃仁上，此时糖炒核桃仁就制作完成了。将炒好的核桃仁倒入干净的碗中，晾凉后即可食用。
糖炒核桃仁的口感香甜酥脆，非常适合作为零食。制作过程简单，只需几个步骤，就能在家轻松搞定。希望您尝试制作后，能够喜欢这道美味的糖炒核桃仁！