大家好，今天就来教大家做一碗香喷喷的长寿面，做法简单又营养，保证全家都爱吃！首先，我们需要准备一些食材，比如面条、鸡蛋、青菜、火腿肠等等。面条可以选择任何你喜欢的类型，最好是手工拉面或者现成的面条，这样口感更好。
接下来，我们将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。然后在锅中加入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒，炒成鸡蛋块即可盛出备用。接着，我们将青菜洗净切成小块，火腿肠也切成小丁，备用。
现在，我们将锅中加入适量的油，将青菜和火腿肠放入锅中翻炒至变色，再加入适量的盐和胡椒粉调味。然后，我们将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，加入炒好的鸡蛋块、青菜和火腿肠，再加入适量的酱油、醋和辣椒油调味，最后撒上一些葱花和香菜，即可享用。
这碗长寿面不仅美味可口，还非常营养，适合全家食用。希望大家都能喜欢！