牛奶是一种普及而又富含营养的饮品，每日摄取可以帮助满足身体对钙等营养素的需求，深受消费者喜爱。除了常见的直接饮用或加热后饮用，牛奶与水果搭配更能提升营养价值。其中，“木瓜炖牛奶”就是一个很好的例子。
有人曾说，享用一碗木瓜炖牛奶就如同敷了30张面膜，虽然这个比喻略显夸张，但其营养价值确实不可小觑。木瓜中含有的蛋白酶有助于消化，具有健脾消食、预防便秘的功效。接下来，让我们一同了解这道美味的“木瓜炖牛奶”的制作方法。
【木瓜炖牛奶】
主料：约300克的木瓜一个，新鲜牛奶250毫升。
辅料：适量清水、红枣5颗、枸杞10粒、补中益气、和胃润肺的老冰糖20克。对于正在减脂的朋友，可以适当减少或替换老冰糖。
制作流程：
1. 准备食材。将红枣和枸杞浸泡在清水中，加入盐和面粉搅拌均匀，静置10分钟。这样可以让红枣和枸杞更加干净，去除其中的杂质和脏东西。
2. 处理木瓜。去皮、去瓤后洗净，切成块状备用。
3. 煮制。将木瓜和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮5-10分钟。
4. 加入牛奶和老冰糖。待水分蒸发差不多时，加入牛奶和冰糖，根据口味调整冰糖的用量。继续小火炖煮3-5分钟，直至冰糖完全融化。期间要注意搅拌，以防锅底烧焦。
5. 出锅前加入枸杞，即可享用美味的“木瓜炖牛奶”。
虽然“喝一碗木瓜炖牛奶等于敷30张面膜”的说法有些夸张，但其营养价值确实高于普通饮品。木瓜的清香与牛奶的香醇相结合，让人回味无穷。
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