家常葱炒花甲是一道非常简单又美味的家常菜，做法超级容易，只需要几个简单的步骤就能做出令人赞不绝口的佳肴。下面是具体的做法：
首先，准备新鲜的食材。你需要购买一些花甲，通常在海鲜市场可以找到。此外，准备一些葱段、姜片、大蒜瓣、辣椒（根据个人口味选择）和适量的食用油。
接下来，将花甲清洗干净。在锅中加入适量的水，放入花甲和一些姜片，大火煮开后转小火，直到花甲全部开口。这个过程中，花甲的污垢会随着水一起排出，所以煮完后要彻底清洗干净。
然后，热锅凉油。在锅中加入适量的食用油，放入切好的葱段、姜片和大蒜瓣，稍微煸炒出香味。接着，将清洗好的花甲放入锅中，快速翻炒，使花甲均匀地裹上调料。
最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后，撒上一些切碎的香菜或葱花，增加菜品的香气。翻炒几下后，即可出锅装盘。
这样，一道简单美味的葱炒花甲就完成了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。希望你能尝试一下，享受这道美味佳肴带来的幸福感！