超简单家常炒方便面，好吃到舔盘的秘诀在这里
大家好呀我是你们的朋友，一个热爱美食，尤其钟情于家常小炒的吃货今天我要跟大家分享的，可不是什么高大上的米其林料理，而是一道咱们普通人家里都能轻松搞定，却能让全家人都赞不绝口的美味——超简单家常炒方便面这可不是普通的方便面，哦不，严格来说，它已经算不上方便面了，因为咱们要给它加料升级，让它脱胎换骨，变成一道堪比餐馆大餐的家常美味
说起炒方便面，我可是有自己的一套心得记得第一次尝试炒方便面的时候，我完全是瞎猫碰上死耗子，随便抓了几个家里有的菜，扔进锅里一通乱炒，结果竟然意外地好吃从那以后，我就开始研究起了炒方便面的门道我试过不同的面条、不同的调料、不同的配菜，终于摸索出了一套能让方便面好吃到舔盘的秘诀今天，我就要把这个秘诀毫无保留地分享给大家，让你们也能在家轻松做出美味绝伦的炒方便面
这道超简单家常炒方便面的魅力所在，就在于它的简单易学、成本低廉、而且味道浓郁，绝对能让你一吃就爱上无论你是单身狗、学生，还是忙碌的上班族，都可以在短时间内搞定一顿美味又营养的晚餐而且，这道菜还可以根据个人口味进行各种创新，比如加不同的蔬菜、肉类、海鲜等等，每次都能给你带来新的惊喜
好了，废话不多说，下面就让我们一起来看看，我是如何把普通的方便面变成让人舔盘的美味佳肴的在这个过程中，我会跟大家分享很多实用的技巧和心得，相信你一定也能从中受益匪浅
一、选择合适的方便面是成功的关键
我们要选择面条筋道、口感Q弹的方便面非油炸的面条比油炸的面条更适合炒着吃因为油炸的面条虽然口感酥脆，但容易碎，而且吸油性强，炒的时候容易变得油腻而非油炸的面条则更加筋道，不容易碎，而且吸油性相对较轻，炒出来的味道更加清爽
我之前就吃过一次用油炸方便面炒的菜，结果面条一炒就烂，而且吃起来油腻腻的，一点都不好吃从那以后，我就再也不用油炸方便面炒菜了现在，我炒方便面，首选的就是非油炸的方便面，比如康师傅、统一这些大品牌推出的非油炸系列
我们要根据个人口味选择方便面的口味比如，喜欢辣的人可以选择辣味方便面，喜欢原味的人可以选择原味方便面，喜欢海鲜味的人可以选择海鲜味方便面等等不同的口味，会带来不同的风味体验
我个人的话，比较喜欢原味方便面，因为原味方便面的面条更加劲道，而且可以更好地吸收调料的味道偶尔我也会尝试其他的口味，比如辣味方便面，因为辣味可以刺激味蕾，让人更加开胃
我们还要根据季节和自己的身体状况选择方便面的口味比如，夏天天气炎热，可以吃一些清淡口味的方便面，比如原味或者番茄味；冬天天气寒冷，可以吃一些辣味或者咖喱味的方便面，因为辣味和咖喱味可以驱寒保暖
我有一个朋友，他经常拉肚子，医生告诉他是因为脾胃虚弱后来，他听别人说吃辣可以暖胃，于是就开始吃辣味方便面结果，他的拉肚子症状并没有得到缓解，反而加重了后来，他才明白，原来自己是因为脾胃虚弱，才不适合吃辣的我们在选择方便面的时候，也要根据自己的身体状况来选择
选择合适的方便面是做出美味炒方便面的第一步，也是最关键的一步只有选对了方便面，才能为后续的调味和烹饪打下良好的基础
二、调料是灵魂，掌握比例是关键
调料是炒方便面的灵魂，没有合适的调料，再好的面条和配菜也难以做出美味我在这方面可是下了不少功夫，试过各种各样的调料组合，终于摸索出了一套让家人都赞不绝口的方法今天，我就要跟大家分享一下我的调料秘诀
我们要准备一些基础的调料，比如生抽、老抽、盐、糖、鸡精等等这些调料是炒菜的基础，可以用来调味和提色生抽主要用来提鲜，老抽主要用来上色，盐用来调味，糖用来提鲜，鸡精用来增强鲜味
我平时炒方便面，都会先准备这些基础调料，然后再根据个人口味添加其他的调料比如，喜欢辣的人可以加辣椒粉或者辣椒油，喜欢蒜味的人可以加蒜末，喜欢芝麻味的人可以加芝麻油等等
我们要掌握调料的比例不同的调料，有不同的味道和作用，如果比例不对，就会影响菜的整道我之前就吃过一次炒方便面，结果因为盐放多了，味道又咸又苦，一点都不好吃从那以后，我就开始注意调料的比例，每次炒菜都会先少放一点，然后尝一下味道，再进行调整
我们要注意调料的先后顺序先放盐和糖，然后再放生抽和老抽，最后放鸡精因为盐和糖可以更好地溶解，而生抽和老抽则需要一定的温度才能更好地发挥作用，鸡精则是在最后加入，以增强鲜味
我有一个朋友，他炒菜的时候总是把调料一股脑地全放进去，结果味道总是不对后来，我告诉他调料的先后顺序，他按照我的方法试了一下，果然味道好了很多大家在炒菜的时候，也要注意调料的先后顺序
调料是炒方便面的灵魂，掌握调料的比例和先后顺序是关键只有用对了调料，才能做出美味绝心的炒方便面
三、配菜的选择和搭配是点睛之笔
配菜是炒方便面的点睛之笔，好的配菜可以提升整道菜的营养价值和口感我在这方面也做了一些研究，发现不同的配菜，可以带来不同的风味体验今天，我就要跟大家分享一下我的配菜秘诀
我们要选择新鲜的配菜新鲜的配菜，不仅口感好，而且营养价值高我平时炒方便面，都会选择新鲜的蔬菜，比如青菜、胡萝卜、洋葱、土豆等等这些蔬菜不仅新鲜，而且容易入味，炒出来的味道非常好
我有一个朋友，他以前炒方便面的时候，总是买冷冻的蔬菜，结果炒出来的菜又硬又涩，一点都不好吃后来，他听我建议，开始买新鲜的蔬菜，果然味道好了很多大家在炒菜的时候，也要选择新鲜的配菜
我们要根据个人口味选择配菜不同的配菜，有不同的味道和口感，可以满足不同人的口味需求比如，喜欢清淡口味的人可以选择青菜、胡萝卜等清淡的蔬菜，喜欢重口味的人可以选择洋葱、土豆等有嚼劲的蔬菜
我个人的话，比较喜欢洋葱和土豆，因为洋葱和土豆不仅口感好，而且容易入味，炒出来的味道非常好我平时炒方便面的时候，都会放一些洋葱和土豆，因为它们可以让整道菜的味道更加丰富
我们要注意配菜的搭配不同的配菜，搭配在一起，可以产生不同的味道和口感比如，青菜和胡萝卜搭配在一起，可以增加整道菜的营养价值；洋葱和土豆搭配在一起，可以增加整道菜的风味；鸡蛋和火腿搭配在一起，可以增加整道菜的营养价值
我有一个朋友，他喜欢在炒方便面的时候放一些鸡蛋和火腿，他说这样可以让整道菜的味道更加丰富我按照他的方法试了一下，果然味道好了很多大家在炒菜的时候，也可以尝试不同的配菜搭配，找到最适合自己的搭配方式
配菜是炒方便面的点睛之笔，选择新鲜的配菜，根据个人口味选择配菜，注意配菜的搭配，是炒出美味炒方便面的关键
四、烹饪技巧决定了最终的口感
我们要先把面条煮熟煮面条的时候，要加入一些盐和油，这样可以让面条更加筋道，不容易粘连煮面的时间要根据面条的厚度来决定，细面条煮3-5分钟，粗面条煮5-8分钟
我以前煮面条的时候，总是把面条煮得太烂，结果炒的时候面条就烂成一锅粥了后来，我听别人说煮面条的时候要加入盐和油，于是就开始按照别人的方法煮面条，果然面条好了很多大家在煮面条的时候，也要加入盐
