想要在家轻松学会做香甜糯米糍粑,其实超简单的,一看就会!首先,你需要准备一些主要材料,比如糯米粉、粘米粉(或者用澄粉代替)、白糖,还有你喜欢的馅料,像红豆沙、花生馅或者黑芝麻馅都可以。糯米粉和粘米粉按照一定比例混合,加入适量的水,揉成光滑的面团,这个步骤是制作糍粑的关键,一定要揉到位。接着,将面团分成小剂子,按扁,包入你喜欢的馅料,然后轻轻收口,压成小饼状。准备一个蒸锅,水开后将糍粑放入,大火蒸大约15到20分钟,直到熟透。蒸好的糍粑外皮松软,内馅香甜,趁热食用最佳。整个过程简单易学,只要掌握好面团的软硬度,以及蒸制的火候,你就能轻松在家做出美味的香甜糯米糍粑,享受亲手制作的乐趣!