在家制作地道的粉利其实并不复杂，只要掌握了几个关键步骤，就能轻松做出美味到停不下来的粉利。首先，准备适量的糯米粉和澄粉，按照1:1的比例混合。然后，加入适量的水，搅拌成面团，注意水的温度要适中，太热会烫伤糯米粉，太冷则难以成团。
接下来，将面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，厚度可以根据个人喜好调整。将薄片放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到熟透。取出后，可以撒上一些糖粉或者椰蓉，增加风味。
制作粉利的精髓在于其软糯的口感和简单的配料，但正是这种简单，才能体现出其正宗的美味。在家制作粉利，不仅可以享受美食，还能感受到制作过程中的乐趣。无论是作为早餐、零食还是甜点，粉利都是一种非常受欢迎的选择。所以，不妨尝试一下，在家制作地道粉利，让美味在舌尖上绽放！