超简单粘豆包食谱,真的是新手也能轻松学会的美味!首先,你需要准备糯米粉、粘米粉、豆沙馅(或者黑豆、红豆等)、白糖和温水。比例大约是糯米粉和粘米粉各半,白糖适量,具体比例可以根据个人口味调整。
制作过程非常简单。将糯米粉和粘米粉混合,加入白糖,然后慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到和成软硬适中的面团。接着,将面团分成小剂子,取一个剂子按扁,包入适量的豆沙馅,然后轻轻收口,搓成圆球,再按扁成小饼状。
最后,将粘豆包放入蒸锅中,大火蒸大约15-20分钟,看到豆包鼓起来,颜色变得透明就可以出锅了。热乎乎的粘豆包,外皮软糯,内馅香甜,一口咬下去,真的是好吃到停不下来!
这个食谱简单易学,材料也容易找到,非常适合新手尝试。快动手做做吧,让你的家人和朋友都尝尝你的手艺!