凉拌鲫鱼蒸多久最鲜嫩美味呀

凉拌鲫鱼要蒸到最鲜嫩美味，一般建议蒸8-10分钟。这个时间能确保鱼肉熟透，同时保持鱼肉的细嫩和鲜美，不容易变得干柴。具体时间也要根据鱼的大小和厚度来微调，鱼小一点时间可以稍短，鱼大一点或鱼刺密一些可以适当延长一点时间。