想要在家轻松制作简单又美味的咸鸭蛋，其实非常容易。首先，你需要准备新鲜的鸭蛋、适量的盐、白酒（可选）和一些用于包裹的吸水材料，如纱布或纸巾。将鸭蛋清洗干净，晾干表面。接着，在一个碗里将盐溶解在水中，如果喜欢，可以加入一些白酒以帮助 preservation。将每个鸭蛋小心地浸入盐水中，确保完全覆盖。之后，用纱布或纸巾将每个蛋包裹起来，放入一个可以密封的容器中。确保容器内没有多余的空间，以减少空气流通。将容器放在阴凉干燥的地方，让其腌制。腌制时间通常为一个月左右，但根据个人口味，可以适当调整时间。腌制完成后，取出咸鸭蛋，洗净并晾干。现在，你的自制咸鸭蛋就完成了，既简单又美味，非常适合作为日常小食或节日佳肴。享受你的劳动成果吧！