
1. 清炒黄豆芽
将黄豆芽洗净,沥干水分,热锅凉油,快速翻炒至豆芽,加入蒜末、盐和少许酱油调味即可。
2. 麻婆豆腐配黄豆芽
先将黄豆芽焯水后捞出,与豆腐一起下锅炒制,调入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料,炒匀后撒上葱花即可。
3. 黄豆芽炖肉
将五花肉切块,用开水焯水去血沫,然后与黄豆芽一起炖煮,加入适量的姜片、葱段、料酒、盐等调味料,炖至肉烂豆香。
4. 黄豆芽拌面
将黄豆芽焯水后沥干,与煮熟的面条、黄瓜丝、红椒丝、香菜等拌匀,调入芝麻酱、酱油、醋、香油等调料。
5. 黄豆芽汤
将黄豆芽洗净,与排骨或鸡肉一起煲汤,加入适量的姜片、葱段、盐等调味料,煮至食材熟透。
6. 黄豆芽炒鸡蛋
将黄豆芽焯水后沥干,与打散的鸡蛋液一起炒制,加入适量的盐、胡椒粉调味。
7. 黄豆芽炒年糕
将黄豆芽焯水后沥干,与年糕条一起炒制,加入适量的酱油、蚝油、糖等调味料,炒匀后撒上葱花即可。
8. 黄豆芽炒虾仁
将黄豆芽焯水后沥干,与虾仁一起炒制,加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调味料,炒匀后撒上葱花即可。
9. 黄豆芽炒四季豆
将黄豆芽焯水后沥干,与四季豆一起炒制,加入适量的盐、酱油、蒜末等调味料,炒匀后撒上葱花即可。
10. 黄豆芽炒蘑菇
将黄豆芽焯水后沥干,与香菇、金针菇等蘑菇一起炒制,加入适量的盐、酱油、蚝油等调味料,炒匀后撒上葱花即可。
11. 黄豆芽蒸蛋
将黄豆芽焯水后沥干,与打散的鸡蛋液一起蒸制,加入适量的盐、胡椒粉调味。
这些做法简单易学,可以根据个人口味进行调整,让你每天都能享受到不同的美味。
