家常快手野芝麻叶，几步搞定美味佳肴，其实非常简单。首先，我们需要准备新鲜的野芝麻叶，这种野菜在春夏季节最为常见，口感鲜嫩，营养丰富。采摘回来的野芝麻叶要仔细清洗干净，去除杂质和泥土，然后用开水焯烫一下，这样可以去除苦味，使口感更加鲜美。
接下来，我们可以选择多种烹饪方式。一种简单的方法是清炒，将焯烫好的野芝麻叶沥干水分，热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入野芝麻叶快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。这样一道清爽可口的野芝麻叶炒菜就完成了。
另外，我们还可以将野芝麻叶用来做馅料。将焯烫好的野芝麻叶剁碎，加入适量的肉末、蒜末、姜末和调味料，混合均匀后包成饺子或包子，蒸熟后食用，味道鲜美，营养丰富。
总之，野芝麻叶是一种非常容易处理的野菜，只需简单的焯烫和调味，就能做出美味的佳肴，非常适合家常快手菜。