想要在家轻松做出3斤超级美味的糖醋蒜，其实方法非常简单，而且比例也很容易掌握。首先，你需要准备3斤大蒜，选择个头均匀、饱满的蒜头。接着，准备适量的糖和醋，这里推荐的比例是糖和醋的比例为1:2，也就是说，如果你使用500克糖，就需要1000克醋。此外，还需要适量的盐和清水。
制作步骤如下：
1. 将蒜头清洗干净，去掉外皮，但不要去掉太深，以免影响口感。
2. 在一个大盆中，将蒜头、糖、醋、盐和清水按照上述比例混合均匀。
3. 将混合好的蒜头放入干净的密封罐中，确保蒜头完全被液体覆盖。
4. 将密封罐放入冰箱中，腌制至少3天，这样蒜头才能充分吸收糖醋的味道。
3天后，你就可以取出享用自制的糖醋蒜了。这种糖醋蒜不仅酸甜可口，还非常开胃，适合搭配各种菜肴。如果你喜欢，还可以根据个人口味调整糖和醋的比例，制作出更符合自己口味的糖醋蒜。这样简单易行的制作方法，让你轻松享受自家酿制的美味糖醋蒜。