豌豆不焯水也能炒着吃超简单的小窍门

豌豆作为一道常见的蔬菜，很多人都喜欢炒着吃。其实，豌豆不焯水也能炒着吃，而且非常简单。首先，选择新鲜的豌豆，去掉外皮和杂质，洗净备用。接着，将豌豆放入炒锅中，加入适量的油和盐，用中火翻炒。在翻炒的过程中，可以适量加入一些水，帮助豌豆熟透，同时也能保持其鲜嫩的口感。需要注意的是，豌豆的熟透程度要适中，不宜过度煮制，以免失去其原有的风味和营养。此外，炒豌豆时可以加入一些蒜末、葱花等调料，增加口感和香气。总之，豌豆不焯水也能炒着吃，不仅简单易学，而且保留了豌豆的原始味道，是一道健康美味的家常菜。