自制方便面调料配方
材料：
1. 酱油：2汤匙（可根据口味调整）
2. 芝麻油：1茶匙
3. 蒜末：1瓣（切碎或压碎）
4. 辣椒粉：1/2茶匙（可根据口味调整辣度）
5. 姜末：1小块（切得越细越好）
6. 葱花：适量（切碎）
7. 盐：1/4茶匙
8. 糖：1/4茶匙（可选，增加风味）
9. 鸡精或味精：1/4茶匙（可选，增加鲜味）
10. 黑胡椒粉：1/8茶匙（可选，增加香气）
11. 花椒粉：1/4茶匙（可选，增加麻味）
12. 料酒：1茶匙（可选，增加香气）
13. 醋：1茶匙（可选，增加酸味）
14. 水淀粉：1茶匙（用于勾芡）
步骤：
1. 在一个小碗中，将酱油、芝麻油、蒜末、辣椒粉、姜末、葱花、盐、糖、鸡精、黑胡椒粉和料酒混合均匀。
2. 如果喜欢，可以加入一些醋来提鲜。
3. 将调好的调料倒入一个较大的容器中，如果需要，可以用水淀粉勾芡，使调料更加。
4. 将这个调料放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加入味。
5. 当你想要吃方便面时，取出适量的调料，直接拌入煮好的面条中即可。
这个配方简单易做，而且可以根据个人口味进行调整。自制调料的好处是可以根据自己的喜好添加各种香料和调味品，而且没有添加剂，更加健康。快试试这个美味的配方吧！
