想要在家享受美味羊肉串的滋味，自制烧烤酱是关键！下面为您分享一个超简单且美味的羊肉串烧烤酱配方和步骤，快动手试试吧！
配方：
– 酱油：3汤匙
– 蜂蜜：2汤匙
– 辣椒粉：1茶匙（可根据口味调整）
– 蒜末：2瓣（切碎）
– 姜：1小块（切碎）
– 芝麻油：1汤匙
– 白芝麻：1茶匙（可选）
– 盐：适量
– 黑胡椒：适量
步骤：
1. 准备材料：将所有材料洗净并切好，准备好搅拌碗和搅拌棒。
2. 混合调味料：在搅拌碗中加入酱油、蜂蜜、辣椒粉、蒜末、姜片、芝麻油，适量加入盐和黑胡椒。
3. 搅拌均匀：用搅拌棒将所有材料充分混合均匀，确保没有颗粒。
4. 腌制羊肉：将切好的羊肉串放入大碗中，倒入调好的烧烤酱，确保每根羊肉串都均匀裹上酱料。盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制至少1小时，建议腌制过夜以获得更佳的口感。
5. 烧烤：将腌制好的羊肉串放在烧烤架上，用中火烤制。每隔几分钟翻动一次，确保每面都烤至金黄且熟透。
6. 撒上芝麻：烤好的羊肉串撒上一些白芝麻，增加香气和口感。
7. 享用：将烤好的羊肉串配上生菜、番茄和洋葱，包成美味的汉堡，或者直接享用，美味可口！
自制烧烤酱不仅简单易行，而且可以根据个人口味进行调整，快来试试看吧！