想要在家轻松制作香喷喷的大米炒米花零食吗？其实非常简单！只需要几个步骤，你就能享受到和外面买的一样美味的自制大米炒米花。
首先，你需要准备一些大米，最好选择籼米，因为它的口感更适合炒制。将大米淘洗干净，晾干备用。接下来，在锅中加入适量的油，加热至五成热。然后，倒入大米，用中小火慢慢翻炒。注意要不断翻动，防止大米粘锅或者烧焦。炒的过程中，你会看到大米逐渐变得透明，并且散发出香味。
当大米变成米花状时，加入适量的白糖，继续翻炒，使糖均匀地裹在米花上。炒到糖完全融化，米花变得金黄酥脆即可关火。最后，将炒好的米花倒入碗中，稍微冷却一下就可以享用了。
整个过程简单易学，而且不需要任何特殊的设备，只需要一个普通的炒锅就可以完成。自制大米炒米花不仅美味，还健康无添加，非常适合作为零食或者下午茶点。快来试试吧，让你的家充满香喷喷的米花味道！