材料准备：
1. 荞麦面（或其他类型的全谷物面条）
2. 清水
3. 盐（可选）
4. 其他调味料（如酱油、香油、葱花等，根据个人口味添加）
第一步：煮面
1. 将荞麦面放入大锅中，加入足够的水覆盖面条。
2. 开大火煮沸，待水沸腾后转中小火继续煮制。
3. 荞麦面通常需要煮至“al dente”，即口感略带嚼劲，但又不是完全硬的状态。
4. 煮好后，用漏网捞出，并立即冲洗一下，去除表面的淀粉和多余的水分。
第二步：调味
1. 在一个大碗中，根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。
2. 如果喜欢，可以加入一些酱油、香油、葱花等其他调料增加风味。
3. 将煮熟的荞麦面放入调味碗中，轻轻拌匀，让面条均匀裹上调味料。
第三步：装盘享用
1. 将拌好的荞麦面装盘，可以根据喜好撒上一些芝麻、香菜或者辣椒油等提味。
2. 热腾腾的不发酵荞麦面就可以享用了。
不发酵荞麦面的做法非常简单，只需要准备好材料和调味料，按照上述步骤操作即可。这种面食不仅健康营养，而且方便快捷，非常适合现代快节奏的生活。
