对追求减肥却不喜欢运动、不爱吃水煮菜的朋友来说，一种实用的方法值得尝试——那就是家常饭菜减肥法，且过午不食。
今天的早餐主角是山，大约一百五十克，搭配一个鸡蛋，一起蒸熟。还有自制酸奶一百五十克，点缀以三十克的蓝莓。蔬菜选择了芥兰，今天的烹饪方式是炒制，只添加少许盐调味，避免了生冷的凉拌。
在早餐的搭配上，一般包含主食、鸡蛋、蔬菜、牛奶或酸奶等，偶尔也会选择豆浆或黑咖啡。虽然水果的摄入较少，但早餐的种类相对丰盛，口味也比较清淡。我大约在七点半左右吃早餐，一般吃到七八分饱就停止。我的饮食习惯以大米为主，因此每天中午的餐桌上少不了米饭。为了营养均衡，我会在米饭中掺入一些荞麦，粗细粮结合，口感丰富，营养十足。
中午我会选择快煮饭的方式，因为时间紧张。今天尝试了辣鱼，这是去年冬天制作的，有些咸。因此我提前泡水并加些水煮制，以去除多余的盐分。煮一分钟后捞出，加入姜丝、米酒、酱油、干辣椒和豆豉，使用电压力锅烹制五分钟。
我还会用老豆皮和韭菜做凉拌菜。将老豆皮泡软后撕成小条，加入生抽和自制的葱油（我不喜欢吃香油，所以自己熬制了一些）。韭菜则先焯水再切断，尽量挤干水分。这样的凉拌菜口感不错，推荐大家尝试。在蒸鱼的时候，我忘记加入腊肉或猪油，下次一定要注意。
今天的午餐是两百克的荞麦米饭和之前提到的家常菜肴。管理体重并不需要刻意避免所有喜欢的食物。在烹饪时，可以按照自己的口味进行荤素搭配，每天至少有一顿饭要让自己吃饱，不必与食欲对抗，因为这是身体的本能需求。如果你也对这种家常饭菜的减肥方法感兴趣，欢迎关注我，一起打卡健康减肥的生活。
