本期主题聚焦于美食的魅力。
重庆人对美食的热爱，除了火锅，还有小面等美食深受人们的喜爱。毛宇剑的一篇名为《嘿，豌杂面》的文章引起了我的注意。文中详细介绍了重庆特色小吃——豌杂面的制作过程和独特口感。文中提到，豌杂面是一道色香味俱佳的美食，面条劲道，豌豆绵软，佐以肉末、糊辣壳等调料，香气扑鼻，让人回味无穷。除了汤面，还有干拌式的，口感独特。
美食家梁实秋先生曾言：“美食者重在食物的质，而非量。”的确如此，《嘿，豌杂面》中的美味正是源于食材的品质和烹饪的技艺。作者对杂酱的制作过程进行了细致的描写，师傅将胛子肉炒制出金，让人垂涎欲滴。选料精细，烹饪得当，使得这碗面既美味又健康。
除了美食本身的魅力，文章还描绘了面馆的环境和氛围。这家面馆开在长江南岸一天门，店内装修充满旧时风情，手绘壁画展现了重庆的标志性景点。每一家店、每一碗面背后都有它的故事，这些故事也是我们每个人的故事。
