家常带骨猪头肉，香浓入味，做法简单易学

家常带骨猪头肉是一道非常受欢迎的菜肴，以其香浓入味、肉质酥烂而著称。制作方法简单易学，适合家庭制作。首先，准备一只新鲜的猪头，将其清洗干净，去除内脏和残留的毛发。然后，将猪头均匀地切成块状，便于烹饪。接着，在锅中加入足够的水，放入猪头块，加入一些姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火，慢炖至猪头肉熟透。期间可以根据个人口味加入适量的盐和酱油，调味。炖至猪头肉酥烂后，捞出晾凉，切片装盘即可。成品色泽红润，肉质酥烂，味道香浓，非常下饭。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家享用。