想要在家轻松复刻热气腾腾的广式打边炉美味，其实并不难！广式打边炉的核心在于汤底，而家常做法也相对简单。首先，你需要准备一些基础的食材，如猪骨、瘦肉、鸡肉、各种海鲜（如虾、鱼片），以及一些常用的汤底材料，比如红枣、枸杞、姜片、葱结等。
具体做法是：将猪骨和瘦肉焯水后，放入炖锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火，慢慢炖煮至少一个小时，让汤底变得浓郁。之后，可以根据个人口味加入红枣、枸杞、姜片和葱结，继续炖煮一段时间。待汤底煮好后，再加入切好的海鲜和蔬菜，如虾、鱼片、青菜等，煮熟即可食用。
这种家常版的广式打边炉汤底，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家自制，还能根据家人的口味进行调整，比如加入一些药材或花菇，让汤底更加滋补。享受热气腾腾的火锅美味，其实只需要简单的食材和耐心，就能轻松实现。