最近我痴迷于烧饼，尤其是家乡风味的麻酱烧饼，双面芝麻覆盖，外焦里嫩，咸香酥脆，令人回味无穷。
一碗热腾腾的羊汤，配上两个烧饼，是我钟爱的早餐组合。看着楼下羊汤馆暂停营业的牌子，我知道想要尽享这美味还得等待。既然无法享受到外面的美食，那我就只能在家大显身手，尝试制作美味的烧饼。
常见的烧饼种类中，我最爱麻酱烧饼和糖烧饼。食材简单，只需面粉、麻酱和糖即可。今天，我将与大家分享这两种烧饼的制作方法。无论是平底锅还是烤箱，都能轻松制作。
让我们来制作麻酱烧饼。将面团材料混合备用，同时准备好麻酱料和蘸水。将面团揉成光滑状，醒发20分钟后，擀成薄片并涂抹麻酱料。卷起后分成若干份，每份收好口压成饼，涂抹蘸水后蘸上芝麻。使用平底锅或烤箱烘烤至香味四溢，色泽金黄即可。
接下来是空心糖烧饼的制作。将面粉、盐、油混合后加入清水搅拌成絮状，揉成面团后静置20分钟。将面团分成若干份，擀成长条形，然后铺上糖和淀粉的混合物。捏紧面片两边，避免烘烤时裂开漏糖。轻轻擀成长舌状后，放入烤箱或平底锅煎烤至颜色金黄，鼓大泡即可取出。
制作烧饼时，可多做些，第二天早上用平底锅稍微加热一下，依旧酥脆可口。早晨吃个烧饼，喝碗粥，简单省事又暖胃。
那么，你最喜欢什么口味的烧饼呢？在评论区分享你的喜好吧！
