教你做家常鱼，简单又实用，这十道家常鱼的做法节日家宴必露一手，肯定受欢迎！下面看看都有哪些做法。
【红烧带鱼】
食材：带鱼、香菜、葱、姜蒜、花椒、干辣椒、白糖、米醋、红烧酱油、生抽酱油、料酒等。
步骤：
1. 带鱼解冻并处理干净，切成段。用葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒香。
2. 放入带鱼煎至两面金黄后捞出控油。加入适量的水，调入红烧酱油、生抽酱油、料酒等调味料，再加入白糖一起煮开后转小火烧制入味即可。最后撒上香菜和葱姜蒜出锅。
【清蒸开屏鱼】
食材：鳊鱼、红椒、香菜、葱、姜等。
步骤：
1. 处理好的鳊鱼用料酒和盐腌制后切出开屏造型。
2. 摆入盘中，放入蒸锅蒸熟。准备葱丝和姜丝等配料，并浇上热油。最后加入蒸鱼豉油调味，撒上香菜即可。
【水煮鱼片】
食材：巴沙鱼、黄豆芽等。
步骤：
1. 巴沙鱼切片后腌制去腥。黄豆芽焯水后捞出。热锅热油爆香葱姜蒜和豆瓣酱。加入水煮开后放入鱼片煮至刚断生即可。最后浇在黄豆芽上，放上蒜末和辣椒末，再浇上热油即可。
【干炸带鱼】
食材：带鱼等。
步骤：处理好的带鱼沾上淀粉后油炸至金黄酥脆即可。是一道简单又美味的家常菜。
【葱香鱼片】
食材：鲷鱼肉、鸡蛋清等。将鱼肉切成薄片并腌制去腥味后汆水煮熟，再搭配上葱丝等配料一起烹饪即可。一道色香味俱佳的家常菜。
【干炸小黄花鱼】将黄花鱼处理干净后腌制入味再油炸至金黄酥脆即可享用美味佳肴了！做法简单又美味可口！ 【软炸银鱼】银鱼处理干净后沾上鸡蛋糊再油炸至酥脆美味即成软炸银鱼啦！口感鲜嫩且营养丰富哦！做法简单易学！ 【酱焖季花鱼】将季花鱼处理后爆香配料再煮酱汁烧制成美味佳肴即成酱焖季花鱼啦！口味鲜美浓郁，绝对让你回味无穷！做法简单易学且十分下饭哦！【清蒸多宝鱼】将多宝鱼处理后蒸制再搭配上葱丝等配料即成清蒸多宝鱼啦！鱼肉鲜嫩清香美味！做法简单且营养价值极高哦！清蒸多宝鱼的做法多种多样，【豉香红烧鱼】海鲈鱼经过煎制后再加入豆豉等调料烧制而成美味的豉香红烧鱼啦！鱼肉鲜美入味让人垂涎欲滴做法简单方便！以上十道家常鱼的做法都非常简单易学且美味可口适合节日家宴上露一手让家人朋友大饱口福！
