配方及制作步骤：
材料准备：
中筋面粉 170克
玉米面 30克
干酵母 2克
糖粉 40克
红枣 十余颗（适量）
温水 130毫升
食用油 适量
制作流程：
第一步，先准备好所有食材。红枣用清水洗净去核后，切碎备用。干酵母则溶在温度约三十度的温水中备用。同时取出油用于涂抹在后续需要放置面团的容器中，以备使用。
第二步，将中筋面粉和玉米面混合均匀。随后将酵母水和糖粉慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至完全混合均匀。之后撒上红枣碎继续搅拌至均匀无颗粒。至此面团部分就准备好了。
第三步，取一个已经涂抹了油的容器，将面糊倒入其中。然后盖上湿布或保鲜膜，放置在一个温暖的环境中让其发酵，直到体积增大到原来的两倍大小。约需要两小时时间等待。之后把面团上锅蒸煮一段时间至熟透即可出锅，若不用急切出锅则可熄火后焖约五分钟，确保熟透定型。蒸制过程中需注意火力控制及蒸汽充足情况。蒸好后倒扣脱模即可享用美味面食啦！一盘美味可口的面食就此完成啦！
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