“鸭母捻”是广东潮汕地区的一道著名特色传统小吃，也是节日食俗之一。这道小吃是用糯米粉制成的有馅汤圆，原名糯米汤圆，后来更名为鸭母捻。鸭母捻的馅料有多种选择，包括绿豆、红豆和芋泥等，形状也有不同的变化，有的呈圆形，有的呈椭圆形。
“牛肉粿条汤”是一道属于闽南菜系潮州菜的著名美食。它的历史悠久，享誉潮汕地区。这道汤品是将骨汤煮沸后加盐调味，再将煮好的粿条和鲜肉放入碗中，最后浇上浓汤即可食用。
“潮汕肠粉”虽然起源于广州，但在潮汕地区得到了改良和发展。这种肠粉有咸甜两种口味，咸味肠粉的主要馅料包括猪肉、牛肉、虾仁和猪肝等，而甜味肠粉则是用糖浸的蔬果，并拌上炒香的芝麻。
“潮汕鱼饺”是潮汕地区的一道传统小吃，以海鲜为原料制作饺皮，口感细腻鲜嫩。鱼饺的馅料是由赤肉和白肉剁成的肉茸。
“猪肠胀糯米”是广东潮汕地区普宁古城洪阳的一种民间传统小吃。这个小吃的名称中的“胀”字在潮汕方言中有把东西装入容器中的意思。“猪肠胀糯米”因其用猪肠包裹糯米而得名。
潮汕地区的“蚝烙、炸各种粿品”以其鲜美酥香、酥而不硬、脆而不软的独特口感而著称。这是潮汕地区的特色小吃之一，吸引了许多外地游客前来品尝。在食用时，蘸上潮汕特有的鱼露，口感更加美味。
